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Menu Saint-Sylvestre au tarif de 89€ TTC par personne (hors boisson)

Mise en bouche
Gigolette de cuisse de grenouille et sa crème d'ail noir

Entrée
Nage de homard bleu en raviole de céleri au bouillon dashi relevé à la coriandre

Poisson
Goujonnettes de sole à la vanille Bourbon, méli-mélo de tubercules de saison

Viande
Grenadin de veau aux girolles, pommes de terre croustillantes à la truffe et jus acidulé adouci au miel

Fromage
Millefeuille de brie de Meaux AOP et mesclun de jeunes pousses

Dessert
Déclainaison étincelante de marron confits et cacao d'Equateur

Mignardises

Cette carte comprend 2 menus Season à 27€/personne hors boissons

Avec entrée + plat OU plat + dessert

Carte cadeau valable 1 an à partir de la date d’achat au Restaurant Ailleurs du VUE MER BY WESTOTEL, tous les jours, sur réservation et sous réserve de disponibilités.

This menu includes 2 "Season" menus at 27€ per person excluding drinks (starter + main course or main course + dessert)
The gift card is valid for 1 year from the date of the purchase at Restaurant Ailleurs at VUE MER BY WESTOTEL, everyday, by reservation and subject to availability.

Menu de fêtes au tarif de 42€ TTC par personne comprenant Entrée-Plat-Dessert hors boisson.

Entrée au choix :

- Belles noix de Saint-Jacques poêlées sur lit de sarrasin, sauce safranée
- Marbré de foie gras au magret fumé, chutney aux figues et toasts briochés

Plat au choix :

- Filet de bar grillé à la plancha, sauce aux agrumes et farandole de légumes d'hiver
- Médaillon de veau, fondant de pommes de terre vitelotte aux éclats d'amandes, jus sucré/salé aux canneberges

Dessert au choix :

- Crémeux à la vanille Bourbon et gianduja
- Forêt Noire revisitée au chocolat blanc et cerises amarena
 

Cette carte comprend 2 menus des Délices à 34€/personne hors boisson.

Avec entrée + plat + dessert

Carte cadeau valable 1 an à partir de la date d’achat au Restaurant Ailleurs du VUE MER BY WESTOTEL, tous les jours, sur réservation et sous réserve de disponibilités.

This menu includes 2 "Délices" menus at 34€ per person excluding drinks (starter + main course + dessert)
The gift card is valid for 1 year from the date of the purchase at Restaurant Ailleurs at VUE MER BY WESTOTEL, everyday, by reservation and subject to availability.

Cette carte comprend 2 menus Privilège à 49€/personne hors boissons

Avec Entrée + 2 plats + fromage + dessert

Carte cadeau valable 1 an à partir de la date d’achat au Restaurant Ailleurs du VUE MER BY WESTOTEL, tous les jours, sur réservation et sous réserve de disponibilités.

This menu includes 2 "Privilège" menus at 49€ per person excluding drinks (starter + 2 courses + cheese + dessert)
The gift card is valid for 1 year from the date of the purchase at Restaurant Ailleurs at VUE MER BY WESTOTEL, everyday, by reservation and subject to availability.

Cette carte comprend 2 menus Gourmands à 39€/personne hors boissons

Avec Entrée + plat + fromage + dessert

Carte cadeau valable 1 an à partir de la date d’achat au Restaurant Ailleurs du VUE MER BY WESTOTEL, tous les jours, sur réservation et sous réserve de disponibilités.

This menu includes 2 "Gourmand" menus at 39€ per person excluding drinks (starter + main course + cheese + dessert)
The gift card is valid for 1 year from the date of the purchase at Restaurant Ailleurs at VUE MER BY WESTOTEL, everyday, by reservation and subject to availability.